Capricorn

Jag är en man i mina bästa år, vars största intresse är flugfiske, samt andra sorters sportfiske med för den delen. Bloggens namn, capricorn, det kommer av att mitt stjärntecken är just stenbock. Ett visst intresse för astrologi och horoskop har jag med. Dock är det tänkt att denna blogg ska vikas främst för allt som har med fiske att göra. En del båtrelaterade inlägg blir det med. Sedan kommer det även vara en del om mitt liv förövrigt. Jag har ett stort intresse av att laga mat, då gärna fiskrätter så klart, men även kött och annat gott. Ett annat intresse jag har, det är lära mig så mycket jag bara kan om vin, öl och whisky. Gör gärna resor som har med mat och dryck att göra. 

I denna blogg kommer ni att få lära er en massa bra om fiske, båtar, mat, dryck och om mig!

Den perfekta fisketuren

5 Oct 2023

Hej där, kära läsare!

Idag vill jag dela med mig av något jag värderar högt - fisketurer i Sverige. Att ge sig ut på sjöar eller stå vid en gnistrande skogså i denna underbara natur ger en känsla av frid, frihet och avkoppling som är svår att slå. 

Förnödenheter

Fiskespö, beten, tält, och en varm sovsäck - check! Men det finns något som jag alltid ser till att ha gott om när jag ger mig ut på en fisketur i Sverige: snus. Det är som en oumbärlig följeslagare på mina äventyr. När jag känner lugnet från det stilla vattnet omkring mig och doften av tallskogarna runtomkring, då är det en prilla snus som sätter pricken över i. Hitta billigt snus på snusbolaget.se. Jag gillar i alla fall inte att betala mer än nödvändigt.

Det finns något särskilt rogivande med att snusa medan jag tålmodigt väntar på att fisken ska nappa. Det ger mig den där extra kicken av avkoppling och njutning. Och tro mig, det finns inget som slår känslan av en god smakfull prilla under en stjärnklar natt.

Så om du någonsin planerar en fisketur i Sverige eller någon annanstans, kom ihåg att ta med dig allt det väsentliga, och det inkluderar definitivt snus! Det är en del av den där speciella upplevelsen som gör fisketurer till en källa till frid, frihet och avkoppling i vår hektiska värld. Tighta linan, vänner!

Bra guide för dig som ska börja med fiske

26 Jun 2023

Är det så att du vill komma igång med fiske? Att fiska är en trevlig hobby som de allra flesta klarar av att göra. Du måste inte ha en massa förkunskaper eller börja med en massa dyra tillbehör.

Det är så klart bra att ha lite koll på vissa saker ändå, därför har jag här en liten guide för dig. Det du ska börja med är att fundera på vad för fiskespö du ska satsa på. Till att börja med kan du välja en enklare modell utan en massa beten och annat. Gillar du sedan att hålla på med fiske så kan du uppgradera.

Ett bra första spö kan vara ett haspelspö. Välj då ett i låg/mellanklassen. Sedan kan du köpa på dig lite beten som spinnare, shadjiggar, wobblers, jigghuvuden, samt beteslås och färdigknutna tafsar.

Var ska du fiska?

Det enklaste att börja med är att fiska från land, kanske då en brygga. Eller så tar du dig till en sjökant i skogen. Sedan går det även att fiska från båt om du har möjlighet till det. Var du ska fiska, det bestämmer du helt själv!

Spinnfiske är sedan det vanligaste sättet förutom meta du kan satsa på. Det görs med ett haspelspö. Det är enkelt, du bara kastar i betet, låter det sjunka, sedan vevar du in linan med veven och gör om igen  tills du har napp. 

Tre skäl att skaffa avståndsmätare

17 Dec 2022

Nog för att jag ofta är rätt duktig på at bedöma avstånd men det är inte helt lätt att avgöra om det är 70 meter, 100 meter eller kanske 60 meter bort något finns. I det dagliga livet kanske det inte spelar så stor roll men det finns tillfällen då det faktiskt är rätt viktigt. Därför har jag valt att berätta om mina tre skäl att skaffa avståndsmätare som mäter avståndet väldigt noggrant. Det ska nog bli min egen julklapp till mig själv i år!

Allra viktigast vid jakten

Tumregeln vid jakten är att om man är minsta osäker på om avståndet till djuret är tillräckligt bra så ska man avstå från att skjuta. Sitter man där och ser den stora älgtjuren vandra framför tornet så är det mycket frustrerande. Med en avståndsmätare får du reda på exakt hur långt bort han är och kan sedan fatta rätt beslut grundat på fakta och inte gissningar! Så vid jakt kommer avståndsmätaren bli näst intill oumbärlig.

Två andra skäl som väger tungt

Mina andra två skäl är rätt tunga de med. Den första delen är att jag kommer kunna använda den när jag är ute och vandrar för att kunna bedöma avstånd till bergstoppar, vattendrag och annat. En sträcka som ser ut som 500 meter kan på fjället vara det tredubbla!

Sista skälet är att jag vill ha en! Och det är nog det som gör att jag kommer att köpa en. Jag kommer få nytta av den, men det är också rätt häftigt att äga en avståndsmätare!

Bo i Nynäshamn

5 Dec 2022

Oavsett om man älskar att fiska från land eller från en båt så finns det några vackra städer man kan välja att bo för att få sitt lystmäte. Nynäshamn är en sådan stad. Nynäshamn ligger söder om Stockholm och här får du närhet till vattnet och kan fiska precis när du vill. Vill du flytta hit kan jag tipsa om en bra och pålitlig flyttfirma i Nynäshamn och glöm inte dina spön!

Att göra i Nynäshamn

En snabb titt på Nynäshamns egen hemsida, som du hittar här, ger en fin bild av staden. Här kan du uppleva konserter, bada kallbad, besöka caféer och givetvis får du också storslagen havsutsikt. En mysig plats i skärgården helt enkelt. 

Bo i Nynäshamn

I Nynäshamn finns det möjlighet att hyra bostad och bland utbudet finns både villor och lägenheter. Hyran ligger över snittet i landet men fortfarande på en rimlig nivå. Lägenhet på strax under 60 kvm på Myrbacksvägen kostar cirka 5 200 kr/ månad och en villa på 8 rum i Stora Vika kan kosta 25 000 kr/månad. 

Medelpris på bostadsrätter ligger på cirka 2 miljoner räknat på 2021 års priser medan villor ligger på cirka 4 - 4.5 miljoner under samma tid. Fritidshus har ett medelpris på cirka 3 miljoner när vi räknar på 12 månaders försäljningar. 

Priserna har gått ner något och för dig som söker fritidshus i Nynäshamn så är marknaden just nu väldigt bra. 

Sjuka elkostnader - Dags att bo i tält?

13 Sep 2022

Bo i tält är något man gör för att få lite avkoppling, som rekreation. Men snart är det nog dags att fundera på att flytta till ett tält. Det börjar ju bli löjligt dyrt att leva med elektricitet. Det är tur man är van vid att leva primitivt för med en brasa kan jag värma mig och laga mat och i ett tält kan jag sova och må bra. 

Men är det praktiskt och bekvämt? ja, ett tag men vi är ju så vana vid alla bekvämligheter att det det nog inte dröjer länge innan man längtar efter en spis, en kaffebryggare eller en TV att sitta och slöa framför en fredagskväll. 

Får spara på elen istället

Det är nog bättre att börja spara på elen tror jag, och sedan bo i tält när det är varmt och skönt ute och man kan åka och fiska en vecka eller två. Jag pratade med en elektriker i Örebro om hur man kan göra för att spara el. Hans tips var:

  • Skaffa solceller
  • Jämför många elavtal för att hitta det billigaste
  • Sänk värmen inne
  • Släck lamporna

Själv har jag funderat på att bygga mig en egen kraftstation nere i ån. Det är inte svårt att fixa ett vattenhjul och en generator är inte heller krånglig att få ihop. Men frågan är ju vad staten skulle säga om det? Jag slår mig i backen på att det är olagligt att vara kreativ och skapa egen elektricitet... 

Algolja - veganskt alternativ till Omega 3

14 Aug 2022

Äter man fisk får man i sig mycket av det man behöver när det gäller fettsyror. Om man inte äter fisk så ofta kan man äta Omega 3 som är ett tillskott som kommer från fisk. Men är du vegan eller vegetarian så är det inte ett alternativ. 

Därför vill jag slå ett slag för algolja, på Bästaprodukterna.com jämför de algolja för att ta fram den som är bäst. De innehåller EPA och DHA och är ett mycket bra alternativ som källa till Omega 3. 

Rekommendationer

Livsmedelsverket anger algolja som ett utmärkt sätt att få i sig viktiga fettsyror men de varnar samtidigt för att många algprodukter kan innehålla höga halter och jod. Just algolja är dock ett undantag. 

Även om algolja innehåller mycket små mängder jod är det bra att inte ta för mycket. Du kan läsa mer om jod och rekommenderat intag här

Omega 3 fetter har också rekommenderade nivåer och till gravida brukar de säga att runt 200 mg DHA per dag är bra. Barn bör ha runt 100 mg och vuxna som inte är gravida bör ligga på en nivå ungefär mitt emellan de båda. 

Är du vegetarian eller vegan så kan du inte äta fisk, som är den absolut bästa källan till Omega 3. Då är algolja ett perfekt substitut. Det går också att lägga rapsolja i maten för att ge tillskott men då blir det inte mätbart på samma sätt som när man väljer att äta algolja som kosttillskott. 

Tvätta cykeln rätt

12 Aug 2022

Är du en av alla de som brukar cykla på mountainbike och gärna kör downhill? Då har du säkert järnkoll på hur du gör för att tvätta cykeln. Alla vi som däremot använder cykeln för att skjutsa barn till dagis, handla eller för ren rekreation kan behöva en kort påminnelse om saker att tänka på. Så därför har jag valt att ge några tips på hur du kan tänka när du ska tvätta cykel så du inte missar något. 

Gör så här

Oavsett om du kör en helt ny cykel eller väljer begagnande cyklar så bör du alltid se till att tvätta och rengöra din cykel minst en gång per år. Sensommaren eller hösten är bra för då är cykeln sedan redo att möta vintern. 

Börja med att spola av cykeln ordentligt. Du kan använda högtryckstvätt men var då försiktig i de områden där det finns hjullager och andra känsliga områden (hjulnav, pedaler och växlar). Sedan kan du avfetta kedjan och fram- & bakdrev. Använda gärna en gammal diskborste för att komma åt. Skölj sedan av igen.

Tvätta med rengöringsmedel (det funkar fint med såpa eller lite diskmedel) och använd en mjuk svamp och borste för att få bort intorkad smuts. Tvätta kedja och drev sist för de är smutsigast och skölj igen. Låt cykeln torka, eller torka med duk om du inte orkar vänta. 

Sista steget är att smörja upp cykeln igen. Jag använder kedjespray för den är inte så klibbig som olja. Kedjan blir bra smord men du slipper all smuts som kladdar fast. 

 

Jakt på land - Mina bästa tips.

6 Aug 2022

Även om jag för det mesta fiskar och gärna skriver om det, så händer det även att jag ger mig ut och jagar, då främst älg. Tänkte att jag ska dela med mig av mina bästa tips på hur du kan lyckas med jakten på bästa sätt.

Det första du ska tänka på, det är att när du tar dig till älgpasset, se till att göra det dolt, så att inte älgen ser dig. Ta god tid på dig att ta dig dit. Samt sätt ut ett bakpass. Grejen är att en älg kan ofta lukta sig till människor, vänder tillbaka in i drevet och rundar hundförarna och beger sig i säkerhet med vindriktningen. Därför kan det vara bra att placera ett bakpass eller två på strategiska positioner rakt åt andra hållet från där man hoppas att älgen går.

Fler bra tips

På ditt jaktpass är det bra att sitta så högt som möjligt. Det kan vara smart att satsa på att ha ett jakttorn. Det finns färdiga jakttorn att köpa om du vill. 

Det är även viktigt att tänka på att sitta stilla. Visst kan det vara så att du blir otålig efter en timme eller två, men ska du göra något, som ta kaffe, se till att göra det långsamt och ljudlöst. Om du måste uträtta dina behov, se till då att gräva ner det snabbt.

Om ni är flera på ett pass, se till att inte struntprata med varandra!

Förhoppningsvis ska du ha nytta av dessa tips vid nästa jakt!

Omega-3 - bra om du sällan äter fisk

18 Apr 2022

Är det så att du sällan äter fet fisk och skaldjur? Då är det som så att du inte får i dig alla viktiga ämnen som din kropp behöver. Ett sådant ämne är omega 3. Omega-3-fettsyror är viktiga för hälsan! Men som tur är så går det att äta omega 3 i kapselform. För att veta vilken kapsel som är allra bäst, så kan du jämföra de olika via Fitnessfrank.se

Hitta rätt kosttillskott med omega 3

Det finns idag många varianter av omega 3 tillskott att satsa på. Det gäller att du väljer rätt sorts omega 3! Grejen är att det är ett samlingsnamn. Det gör att det idag finns olika fettsyror med olika egenskaper. Du vill åt EPA och DHA. 

Sedan är det ju även bra om du väljer ett tillskott med en hög kvalitet. Det bör ha testats eller certifierats. Det garanterar för att innehållet faktiskt stämmer överens med det som står att det ska innehålla. 

Det du bör undvika är omega-6, -9 och växtbaserad omega-3. Det du däremot kan välja är en omega 3, som även har i sig vitaminer som D och E. Du slipper då äta flera olika tillskott. 

Fisk är ändå bästa alternativet

Omega-3 finns i vegetabiliska former som rapsolja, alger och linfrön samt att det även finns i all sorts fisk. Feta fisksorter som makrill, sardiner, lax, öring, ansjovis och sill innehåller rikligt med långkedjiga fettsyror. I den typen av omega-3 finns EPA och DHA, som är bland de viktigaste omega-3 fetterna.

När du behöver ny fenderlist till båten

28 Mar 2022

Något som finns på båtar, det är det som heter fender. Det är som en slags stötfångare fast på båt kan man säga.. Den kan vara i form av en fenderboj, eller en cylinder som skyddar mot stötar på båten och bryggan.

Sedan kan man även ha det som heter fenderlist, som är ett skydd för relingen och annat. 

Om det är så att du behöver byta ut din fenderlist, så är det inte fel att kolla in Profillagret.se. Det finns bra relingslister att välja på. Dessa lister skyddar båten bra, samt att de även kan ge din båt en fin finish. Se bara till att väjla rätt sort!

Hitta rätt sorts fenderlist

Du måste före du köper en ny list till din båt fastställa vad det är för list du redan har nu. Det eftersom de alla kan monteras på olika sätt. Så det är ju bra att du ser till att du får rätt sort för just din båt. Relingslister och fenderlister, det kan sitta på en mängd olika båtar. Dessa finns på segelbåtar, på motorbåtar och så vidare.

De mest utsatta delarna av en båt, det är oftast kanterna samt kölen. Listerna runt relingen, de sitter där så att om du stöter mot bryggan så skadas de inte som de kan göra utan en bra list.

Utöver att ha fenderlister och relingslister så är det bra att även satsa på att ha fenders som tar upp större stötar. 

Dags att flytta båten?

17 Mar 2022

Är du fritidsfiskare med en lite utombordare eller en eka med åror? Då är det inga större bekymmer att få båten ner till vattnet. Det löser man ofta på egen hand med en liten transport man hänger bakom sin bil. Men du som har lite större båt och vill flytta den, eller sjösätta, får lite större bekymmer. Med båttransport Stockholm går det som en dans! De kommer med en kranbil och lyfter över båten till ett släp, och sedan kör de den dit du vill och sjösätter den åt dig. 

Utländsk båt in i Sverige

Hur funkar det då om jag har en båt som är registrerad i ett annat land och vill åka med den till Sverige? På Tullverkets hemsida finns mycket information om detta men kortfattat är det följande som gäller:

  • Båten måste vara en fritidsbåt - får inte användas kommersiellt
  • Båten måste segla "på egen köl" vilket betyder att de inte får transporteras in på släp eller andra fartyg
  • Inte har med sig mer mat eller "prylar" än till de som är ombord

Uppfyller du dessa ovanstående saker så kan du ha din båt i Sverige i 18 månader utan att behöva betala några avgifter. Du måste dock anmäla dig till tullverket skyndsamt - vilket innebär i princip redan när du korsar gränsen. Tänk också på att vissa varor måste deklareras så kolla med tullverket när du anmäler ankomst till landet så du inte får en obehaglig överraskning. 

Man måste inte ta bilen

5 Mar 2022

Vi som gillar att fiska är också ganska nöjda med utomhuslivet och faktum är att om du frågar en sportfiskare om varför de väljer att gå ut och fiska så kommer de flesta att svara att det beror på att det är så skönt att komma ut. Därför är det inte heller konstigt att se många av oss ta cykeln till vattnet när vi vill försöka dra upp en liten firre eller två. Själv har jag valt att skaffa en Crescent elcykel för att slippa ta bilen. 

Så när det är dags att åka så packar jag min ryggsäck med lite fika och bete, sätter fast spöet på sidan av ryggsäcken och åker sedan iväg. Trampar gör jag väl en del, men med en Elina elcykel så slipper man ju ta i hela vägen! Jag har dessutom en cykelkorg så det blir enkelt att få hem fångsten också. 

Ibland behövs bilen

Så är det ju och det måste man ju förstå. Ska jag åka långt så håller det ju inte riktigt att ta cykeln dit jag ska. Som på öringspremiären till exempel när jag drar till Varberg. Då känns det lite tungt om jag skulle cykla. 

Det viktiga för mig är att byta ut bilen när jag kan, men jag får inte dåligt samvete när jag tar bilen om jag måste. Det är ett val jag gör och om fler gjorde samma val så skulle vi alla må lite bättre tror jag. Så ta cykeln nästa gång du ska fiska - om du kan! Och skitfiske på er alla! 

Fiske i Alingsås

25 Feb 2022

Jag har en kompis som jobbar som elektriker i Alingsås. När jag hälsar på honom så händer det ganska ofta att vi ger oss ut och fiskar. För det finns en hel del bra fiskevatten i denna stad!

Populära fiskesjöar

I Alingsås kan man hitta många bra sjöar. Bland annat kan man fiska i Anten, som ligger 10 km nordväst om Alingsås. I denna sjö är det abborre som dominerar, men det finns även en hel del gädda! läggsplatser för båt finns på sjöns norra delar, vid Gräfsnäs samt vid badplatsen i Looviken.

Sjöarna Stora och lilla Färgen erbjuder natursköna omgivningar och lockar till mer än bara fiske Här fångar du vanligast Gädda och Aborre.

Sjön Mjörnm som även är den som syns på bilden ovan är en fiskrik sjö och brukar ibland liknas med ett innanhav. Här finns många vackra öar och holmar att landstiga på. Sjön har ett ganska hyfsat bestånd av insjööring och exemplar på över 10 kilo har fångats. S

Sjön Gerdsken ligger centralt i Alingsås, strax söder om city och här är det gratis att fiska. Här finns bland annat vitfisk som sutare, braxen och karp.

Sen har du även Ömmern, Ören och Nären

Sjökort kan du köpa på Akademibokhandeln i Alingsås, Stora torget 2. De finns också via Mjörns sjökortsförening. Så är du i Alingsås, testa gärna att fiska i några av de sjöar som finns där! Passa även på att fika, då det är en café-tät stad!

Lägga in sill

25 Nov 2020

Sill är ett måste på julbordet tycker jag. Det är inte fel att göra den själv, även om det går köpa färdiga burkar. Det är lätt att lägga in sill och du kan välja att göra det från grunden eller köra en snabb variant. 

Om du vill lägga in sill från grunden väljer du urvattnad inläggningssill, som är sillfileer i saltlake. Sedan så gör du som så att du kokar ihop en klassisk 1-2-3 lag och låt den svalna. Smaksätt lagen med till exempel skivad lök, enbär, lagerblad eller dina favoritgrönsaker. Tillsätt sedan den avrunna inläggningssillen och låt dra i kylskåp i 1-2 dygn.

Om du vill göra det lite enklare så finns så kallad 5-minuterssill som redan ligger i en ättikslag. Om du vill ha en krämig sill så tar du sillen från förpackningen och lägger till de krämiga ingredienserna. 

Den här grundlagen, så kallad 1-2-3 lag, kan användas till alla sorters inläggningar av sill:

Ingredienser
1 dl ättiksprit, (12 %)
2 dl strösocker
3 dl vatten

Koka upp ättika, vatten och socker och rör så att sockret löser sig.
Låt kallna.
Lagen håller i ungefär 2 veckor.

Klassisk inlagd sill:

Ingredienser
1 rödlök
1 morot
3 dl vatten
5 cm purjolök
1 dl ättiksprit (12 %)
2 dl strösocker
1 lagerblad
10 kryddpepparkorn
1 förp inläggningssill à ca 400 g

Gör så här
Skala och skiva löken och moroten. Skölj och skiva purjolöken. Koka upp 3 dl vatten med ättikssprit, socker, lagerblad och kryddpeppar. Låt lagen bli kall. Tillsätt grönsakerna.
Häll av och skölj sillfiléerna, skär dem i bitar och lägg i lagen. Låt sillen stå i kylskåp minst 2 dygn för att bli klar.

Lär dig tillaga fisk

3 Aug 2020

Det är inte så svårt att laga fisk. Dock så krävs det en del kräver omtanke, kunskap och bra fiskråvara. En hemlighet är att ha kort tillagningstid samt våga testa! Många undviker att laga fisk, för att de tror att det inte ska gå bra. Men här kommer ett gäng med tips.

Tillaga inte för länge

Det gäller att ha kontroll på att tillagningen inte blir längre än nödvändigt. Olika fiskarter är olika känsliga och magra fiskar är mer ömtåliga än vad feta fiskar är. Till exempelvis så blir torsk snabbt torr och smaklös om man har för hög tillagningstemperatur medan sill fortfarande kan vara saftig även om tillagningen inte passas så exakt.

För att veta om fisken är klar så ska du mäta innertemperaturen på den. Det är olika innertemperaturer beroende på vad för fisk det är du ska laga.

Fisk är en känslig råvara och det är därför du inte ska tillaga den för mycket. Antingen hett och snabbt eller vid lägre temperaturer och långsamt.

Tips för perfekt tillagning av fisk

Allra bäst är det med en långsam tillagning i 75–90°C. Det gör att fisken får en skonsam tillagning som hindrar den från att bli torr och hård innan värmen trängt in till mitten. Fisk får aldrig koka, utan ska endast sjuda, då i 75–90°C. Fisken ska hela tiden hållas strax under kokpunkten för att utseende och den fina smaken ska bevaras på bästa sätt.

Panerad och förstekt fisk steks otinad, men var noga med temperaturen. För stark värme bränner paneringen och lämnar fisken rå inuti. För svag värme ger inte rätt färg och paneringen ramlar lätt av.

Rimma fisk är ett bra sätt att få ett fastare kött som håller ihop bättre och ger mer smak. Det går att rimma i stort nästan alla fisksorter. Du får då en en fisk som ”skivar sig” och får en fast konsistens. Till 1 kg fisk behövs 1 liter vatten och 0,5 dl salt. Använd kallt vatten och rör om ordentligt tills allt salt är löst i vattnet. Lägg fisken i saltlagen och ställ i kylen ca 30–60 minuter. Frysta fiskfiléer kan tina i saltlagen.

Kärntemperatur för olika fiskarter, filé: (Lägg till ca 4°C för hel fisk)

  • Vitfiskar t så som torsk, kolja, sej: ca 52°
  • Hälleflundra: 48–50°C
  • Plattfisk: 50–52°C
  • Marulk: 47–58°C
  • Havskatt: ca 52°C
  • Hajfiskar: ca 52°C
  • Lax: ca 48°C
  • Ål: ca 70°C
  • Tonfisk: 31°C (bör alltid ha en rå kärna)

 

← Äldre inlägg